「ますたぁの独り言」の記事一覧

絶品！タヌキメバル（白ソイ）！　歓送迎会にも是非！

昨夜のお客様は釣った魚をお持ち込み！タヌキメバル！市場では白ソイと言って売られています今回はビックリするほどの大物！もちろんビックリするほど美味！薄造りにしてポン酢で舌鼓！少し大きめに切ってしゃぶしゃぶで […]

今季は特に人気の高かった鮟鱇！アンコウ尽くしのコースは大好評でした！まずはあん肝！意外に初めての方が多かったしゃぶしゃぶ！部位ごとに楽しめるあんこう鍋は美味しく楽しめる！皮に胃袋、そして頬の身卵巣と腸 […]

２月に入り冬の味覚も終盤を迎えます次の冬まで味わうことのできない美味しいお魚たち！寒ブリのお造りはもちろんぶり大根やお寿司！たらの白子！そろそろ食べ納めですよ！

いよいよ２月を迎えますがキサラギということで今年もやります！恒例となってまいりましたふぐフルコース！大幅割引き！詳しくは近日中に発表いたしますので今のうちにメルマガ登録からメール会員になっておいてください […]

すっかり雪景色になった北陸ですが自宅から車で２０分ほどの所にあるお隣富山県のお風呂ぬくもりの郷！大好きなお風呂の一つです仕事前ですがすっかり癒されました露天風呂の画像はありませんが雪景色が素敵ないいお風呂 […]

新年明けましておめでとうございます！本年もどうぞよろしくお願い致します今年はお客様のご要望もあり 1日より営業しております自宅用に用意したおせち料理ですが結局わたしは食べられず写真だけで楽しんでおります一の […]

今年もいよいよ残りわずかとなりましたおかげ様で今年も無事営業することがでしましたお客様のたくさんの笑顔に癒され頑張ることができ来年に向けての活力にもなりましたおせち料理の準備などまだまだ気を抜けませんが一 […]

今季もたくさんの方に楽しんで頂いておりますキサラギのぶりしゃぶ！お取り寄せ商品としてもご好評を頂き感謝　感謝です！お正月に食べたいということでお問い合わせも頂いておりますが年内の発送分のご注文は２６日で締め […]

忘年会シーズン真っ只中！慌ただしい日々が続いておりますがこんな時になぜか女子トイレのウォシュレット新しくなりました・・取り付けは自分でしましたが意外に手軽に交換できたのでよかった　よかったリモコンもついて […]

寒い日が続き冬のお魚も美味しくなってきましたが天候の影響もあり時化の日が続き鮮魚の入荷も不安定になっておりますが馬面と呼ばれる皮はぎの仲間薄造りにして肝を醤油に溶かした肝醤油で食べるまさに絶品！なんとも […]