「おすすめ料理」の記事一覧

本日のお造り！

暑い日が続きますね！毎年この季節になるとお魚を食べる方が減ってきてお魚屋さんの愚痴をよく耳にします！そんなことを吹っ飛ばすくらい美味しいお刺身をご用意しております！今日は活〆の地物の平目を主役にガス海老は柳 […]

連休も終わりお店の方ものんびりと営業いたしております今日はこれ！かつおが旨い！ご注文をお聞きしてから皮目をこんがりと炙りますニンニクたっぷりで（抜きでもOK）ポン酢をかけて玉ねぎと一緒に食べれば美味間違 […]

いよいよ連休突入！今日は市場もお休みですが旨い魚はここにある！今日のお造りを少しご紹介！北陸で高級白身といえばこれあらのお刺身そしてボタン海老のお刺身富山湾の宝石白海老のお刺身他にもたくさんご用意して […]

新幹線開業以来県外のお客様が増えましたが連休となるとさらにたくさんの方々が金沢に来られます！旅の目的の一つにはやはり新鮮なお魚！お寿司や海鮮丼などが人気となりますね！キサラギではどちらもご用意しております！ […]

地物の筍が入荷しました！様々な食べ方でお楽しみいただけます！竹の子を下茹でしてお刺身で食べても良し！煮物、天ぷら、筍ご飯蒸し物や焼き物にも相性ばっちりとりあえずじっくり美味しく炊き上げます日本料理の良さ！ […]

昨年に引き続き今年もご注文いただきました年々ご注文の数が増え体力の限界を感じつつ徹夜でなんとか完成！箱に収めて眠い目をこすって配達に行ってきます！内緒で1個多めに作ったのでこっそり一人で桜を眺めていただき […]

桜も満開になり先週末はたくさんのお花見の客が兼六園やひがし茶屋街にあふれていました県外の方も地元の方も桜の下で気持ちよかったのではないでしょうかこちらの料理も花満開！旬のお魚をたっぷり楽しんで頂けます日本料 […]

4月から解禁になりました富山湾の白海老！人気のほどは皆さんもご存じでしょうがお刺身にしても良し！お寿司にしても絶品です！天候により入荷は不安定ですが是非ご賞味あれ！

季節柄、今期最後になります加賀野菜の代表格、加賀れんこん！ 8月までしばらくおあずけになります今のうちたっぷり味わって頂きたいですね天ぷらや煮物、カルパッチョまでいろいろ楽しめますが今回はすりおろしたレンコンを […]

お花見や歓迎会など春のご宴会シーズンに合わせお得なプランをご用意しました見た目も鮮やかな贅沢コース！・・・・4,500円（税別）豪華な三段前菜旬のお造り春薫る真薯蒸し焼き物季節の天ぷら酢の物雑　炊（＋ […]