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ぶりしゃぶ　お取り寄せ！

今季の第一弾本日ぶりしゃぶセット発送いたしましたご自宅でたっぷり味わって頂けるといいですね食卓にたくさんの笑顔が溢れますように・・こんな感じでご用意ください！

一日遅れですがカニ入荷しました！今日のところは雌の香箱蟹のみ美味しくなぁ～れと気持ちを込めて茹でましたゆで上がりの匂いだけで飲めそうです・・毎年恒例となってきましたカニザイルです・・ちなみにお寿司にし […]

少しづつ気温も下がり肌寒い毎日ですが冬のお魚たちが入荷し始める頃でもあります来週のカニ漁解禁も楽しみですが人気のぶりのしゃぶしゃぶのご予約を開始いたしましたもちろんお取り寄せのご注文も開始！真空パックで新鮮な […]

昨夜のお客様のご要望で松茸尽くしをご用意しました！今回は長野県産の松茸をたっぷり遠慮なしに使った贅沢仕様！土瓶蒸し・おひたし・天ぷらに蒸し物など松茸料理のオンパレード！そして極めつけはこれ焼き松茸！隣に添 […]

朝晩が肌寒くなりいよいよ冬に向かっていく頃金沢ではまもなくカニ漁の解禁になり少しずつ冬の味覚が入荷し始めますそろそろ人気のぶりしゃぶのご予約受付開始いたします！もちろんカニもまもなく入荷！乞うご期待！

少しづつ朝晩が涼しく過ごしやすくなってまいりました今季は少し早めにおでんをご用意いたしております最近は金沢おでんとして県外からのお客様にも喜んでいただいておりますデータによりますと全国的に一年で一番おでんが食 […]

秋の味覚の定番といえばやはりさんま塩焼きはもちろんですがそのままお刺身でも美味！シメサバならぬシメさんまも絶品！かるく酢でしめたあとはお造りでも良し！にぎりにしても良し！ほんのり酸味が口の中に広がり脂 […]

日頃からお仕事がんばっている皆様いよいよ大型連休の方も多いのではないでしょうか県外から金沢に来られる方地元金沢でゆっくりされる方お仕事でお休みのない方キサラギは休まず営業しておりますふらっとお立ち寄りください […]

暑い日が続きますので今日はさっぱりとした一品をご紹介！レモンの味噌グラタン！レモンの皮の中に入れることでレモンの風味がさっぱりとした爽やかなグラタンに仕上がりにしますグラタンとお味噌の相性もバツグン！癖にな […]

そろそろお盆ですね県外から訪れる方も増えてきますそこでお盆の間のおすすめはやはり加賀野菜の代表格加賀蓮根！天ぷらはもちろん美味しいですが今日ご紹介するのは加賀れんこんのカルパッチョ！この季節の蓮根は粘りが […]