「おすすめ料理」の記事一覧

ファンの皆様 大変長らくお待たせ致しました！ 久しぶりにいい感じのいかが入荷致しました！ 幻のメニューとまで言われておりましたが 人気の一品！ いかのぽんぽん焼き！ しばらくの間ご提供できます！ いかのワタの甘さと たっ […]

梅雨に入り蒸し暑くなってきました そろそろ涼を求める季節になりつつありますね！ 夏の風物詩といえばこれ 鱧（はも） 骨切りの音が夏を感じさせますね 今年も例年通り ハモ尽くしコースを始めました！ たっぷりと旬の鱧を楽しめ […]

寒暖差が激しく 体調管理が難しくなっております 栄養と睡眠をたっぷりとって 健康な日々をお過ごしください！ 本日のおすすめはコレ！ 白貝のお造り！ 金沢では万寿貝と呼ばれ ボイルした肝も楽しめます 平目の昆布〆！ 縁側も […]

いよいよゴールデンウィークに突入しました！ 前半はお天気もいいということで たくさんの方々が金沢に来られています のど黒をはじめ 旬の魚をたっぷりとご用意しております お刺身や焼き物 お寿司に天ぷらなどなど 楽しみ方は様 […]

気候の良さもあり 毎年この時期はお弁当のご注文が増えてきます 手作りや安全にもこだわるため 作り置きなどできない為 前日の深夜からの準備 当日の朝、一品ずつ仕上げます 春の爽やかな風を感じながら 美味しく召し上がってくだ […]