先日ご来店くださった 沖縄からのお客様！ 写真に携わるお仕事ということで いい感じの写真を撮っていただきました お造りの盛り合わせ カツオのたたき 冷たい茶碗蒸し さすがプロ！ 写真からメッセージを感じます！ 次は沖縄で […]

昨夜のお客様 暑い日が続きお疲れの身体に元気を！ ということで 昨夜の前菜は 夏バテ防止や食欲増進につながる 身体に優しい献立でご用意させて頂きました！ ゴーヤの酢の物 切り干し大根梅和え 梨キムチ 紫蘇風味そば寿司 合 […]

暑さでお疲れな方も多いでしょうが こんな時はさっぱりと酢の物！ 今回は見た目も爽やかに 加賀野菜を使った酢の物を グレープフルーツの器に盛りつけてみました 加賀野菜の持つ味はもちろん 茗荷や生姜を使って 疲れた身体を癒す […]

お盆の間のんびり過ごされた方 旅行や里帰りなどで慌ただしかった方 お仕事だった方も いよいよお盆休みも終盤ですね！ 休みなく営業してきましたが 休市のためそろそろお魚も少なくなってしまいました 今日はお店ものんびりした感 […]