ここ金沢では先日カニ漁が解禁となり美味しい冬の味覚の代表加能蟹が入荷しておりますメスの香箱蟹も大人気です カニ尽くしでたっぷりと楽しんで頂きたいですね！香箱蟹はお取り寄せとしても大人気！茹でたてを調理してすぐに食べられる […]

朝晩が肌寒くなってきたこの頃いよいよ今季も開始の頃となりました冬一番人気のメニューぶりしゃぶ！１１月１日より開始に付きご予約を承っております！ 本格的に脂がのってくるのは１１月下旬頃からだと思いますがそろそろ美味しく召し […]

一年たつのは早いもので今年もまもなく土用の丑の日！年々高額になっているウナギ！たくさん用意することも難しい為事前のご予約のみ対応させて頂きます 絶品のうなぎの蒲焼きで暑い夏を吹き飛ばしましょう！ お寿司も絶品です！ 日本 […]

梅雨時のジメっとした日が続いております食欲も減退する頃ですが身体に優しいお料理をご用意しております 夏の風物詩の鱧（はも）やのどぐろ天然の岩ガキなど美味しい魚貝類をご用意しております 初夏を彩るお料理の数々！たっぷりご堪 […]

いよいよ雨の季節がやってきましたすっきりしない天気が続きますが体調管理にお気をつけ下さい！ 夏の風物詩のハモ！ 旨味たっぷり！栄養たっぷり！今年も美味しく仕上げます！詳しくはメニューページでご確認ください！ 日本料理の良 […]