新鮮酒場キサラギ(創作料理・居酒屋)|石川県金沢市

石川県金沢市の居酒屋キサラギの公式WEBサイトです。新年会や忘年会、送別会、歓迎会など、様々な宴会にご利用いただけます。お気軽にお問い合わせくださいませ。

「和食」の記事一覧

緊急開催!イワシ祭り!

たっぷり脂がのって 美味しそうな鰯をみつけたので 緊急開催! 今日と明日の2日間 イワシ料理すべて 一品 250円! さりげなくホームページ見ましたと言ってもらえれば さりげなく250円になります! お造りでも良し! い […]

夏の風物詩 鱧(はも)!

今年も鱧の季節がやってきました! 今期はより充実した内容でご用意させて頂きます! 定番のハモの落としはもちろん 冷たい茶碗蒸しや加賀野菜と共に 見た目も鮮やかに! もちろん淡路の玉葱と一緒に食す ハモのしゃぶしゃぶは絶品 […]

さっぱりと旨い 酢の物!

暑い日が続くと さっぱりとしたものが食べたくなりますね! そういう時はお酢を使った料理が一番! カルパッチョなどで食べるのもおすすめですが 今日はこれ! 体にも優しい酢の物! サザエと〆いわしの酢味噌! そしてハタハタの […]

蒸し物!真薯蒸しが旨い!

今日のおすすめはこれ! 女性からの支持も多い キサラギの人気メニュー! 長いも饅頭蒸し! すり身と長いもを使い まろやかな口当たりで何とも言えない旨さ! 今回は白身のお魚と一緒に蒸しあげ 加賀野菜の代表 金時草をトッピン […]

本日のおすすめ!イワシ!

梅雨とはいえ いいお天気が続き 夏の足音が聞こえてきましたね 今日は鰯が旨い! いわしのたたきは鉄板! 軽く酢でしめて 酢味噌で食べても良し! もちろん〆にお寿司で食べるのも良し! 握りも旨いが たたきを軍艦にすると 海 […]

感謝祭 第三弾! 

22周年の感謝祭 ついに第三段! 旬の食材を使い キサラギらしく仕上げます! なんと〆にはお寿司もついて 驚きの価格でご提供! 22周年特別コース(要予約)   通常価格6,000円 →  4,500円(税別)      […]

お食い初め!

先日、お子様の100日のお祝いということで お食い初めのお料理をご用意させて頂きました! お料理の言われや 食べる順序など形式的なことも大切 一品づつご説明させていただきました もちろん一番大切なのは ご家族皆さんでお祝 […]