「隠れ家」の記事一覧

冬の足音が聞こえ始めましたね 朝晩の寒さが身に沁みます・・ いよいよ冬に向けて 徐々に美味しい魚が入荷しはじめます 先日よりご予約や問い合わせも増えてきた ぶりしゃぶ！ コースがお得！ 詳しくはこちらで確認！ もちろんお […]

底引き網漁が解禁となり お魚の種類も豊富に入荷する頃となりましたが 台風の影響もあり 来週あたりから順調に入荷すると思います 残暑が厳しいので 夏の料理もご提供中です お洒落な冷たい茶碗蒸し ワイングラスで蒸しあげ 魚貝 […]

９月に突入し今年も残り４か月となりました 残暑はまだまだ厳しいですが 少しずつ秋の香りを感じるころとなりましたね 今日のおすすめは人気ののどぐろ！ あまり知られていませんが 今まで地物ののどぐろはほとんど獲れていませんで […]

暑い日が続きますが お盆休みということでたくさんの方が 金沢に来られています！ 旅の目的の一つ 美味しい魚貝類！ たっぷり美味しいお魚と共に お盆の間も休まずたくさんの方の ご来店をお待ちしております！ あらのお造り！ […]

ファンの皆様 大変長らくお待たせ致しました！ 久しぶりにいい感じのいかが入荷致しました！ 幻のメニューとまで言われておりましたが 人気の一品！ いかのぽんぽん焼き！ しばらくの間ご提供できます！ いかのワタの甘さと たっ […]