新鮮酒場キサラギ(創作料理・居酒屋)|石川県金沢市

石川県金沢市の居酒屋キサラギの公式WEBサイトです。新年会や忘年会、送別会、歓迎会など、様々な宴会にご利用いただけます。お気軽にお問い合わせくださいませ。

「ひがし茶屋街」の記事一覧

加賀野菜の酢の物! 金時草酢完成!

暑さで疲れた身体には さっぱりと酢の物がいいですね! 加賀野菜の代表格でもある 金時草と加賀太胡瓜を使った酢の物! 刻んで軽く塩もみした太胡瓜と 茹でた金時草 金時草を一晩水につけると 鮮やかな色になります その水を使っ […]

大根の飾り切り! 色も鮮やか!

ビアガーデンの盛況ぶりが影響しているのでしょうか のんびりと営業いたしております せっかく時間ができたので 久しぶりに大根を使って 飾りを作ってみました 包丁一本あれば何でもできる! 菊の花をモチーフにして 少し細かいバ […]

天然岩かき!

暑い日が続いておりますが 天然の岩かきが安定して入荷しております! 県外からのお客様も 金沢に来たらとりあえず食べてみたい一品ではないでしょうか! 年々価格も高騰してきておりますが なんとか市場価格くらいで提供できるよう […]

土用の丑の日! ウナギを食べる日!

この頃になると 市場のお魚が少なくなり どこの魚屋さんも 汗だくになって鰻を焼いております 当然市場の中は煙だらけ! しかし美味しそうな匂いが充満して 食欲を抑えるのが大変です! キサラギでも鰻をご用意しております いろ […]

いわしが旨い!

旨さ爆発のイワシが 安定して入荷しております! たっぷり脂がのって 旨みも抜群! とにかく旨い! どう料理しても旨い! お刺身やたたきはもちろん ユッケ風にしても美味! 酢の物でも良し! 天ぷらやフライにしても旨し! お […]

ご要望多数につき再度開催! 料理 一品220円‼

前回の開催時にご来店のお客様からも ご来店できなかった方からも ご要望多数に付き再度開催致します! 7月14日(金)・15日(土)・16日(日) 全メニューの中から22品目が なんと一品220円(税込み)で召し上がれます […]

緊急開催!イワシ祭り!

たっぷり脂がのって 美味しそうな鰯をみつけたので 緊急開催! 今日と明日の2日間 イワシ料理すべて 一品 250円! さりげなくホームページ見ましたと言ってもらえれば さりげなく250円になります! お造りでも良し! い […]