底引き網漁解禁!ですが・・ 公開日:2018年9月5日 おすすめ料理 底引き網漁が解禁となり お魚の種類も豊富に入荷する頃となりましたが 台風の影響もあり 来週あたりから順調に入荷すると思います 残暑が厳しいので 夏の料理もご提供中です お洒落な冷たい茶碗蒸し ワイングラスで蒸しあげ 魚貝 […] 続きを読む
9月突入! のど黒が旨い! 公開日:2018年9月1日 おすすめ料理 9月に突入し今年も残り4か月となりました 残暑はまだまだ厳しいですが 少しずつ秋の香りを感じるころとなりましたね 今日のおすすめは人気ののどぐろ! あまり知られていませんが 今まで地物ののどぐろはほとんど獲れていませんで […] 続きを読む
底引き網漁解禁前ということで・・ タンしゃぶ! 公開日:2018年8月27日 おすすめ料理ますたぁの独り言 お盆も終わり いよいよ8月も残りわずかとなりました 過ぎ去る夏はなぜか寂しく感じますね 9月初めの底引き網漁が解禁前ということもあり 市場の方のお魚の入荷も少ない状態が続いております 美味しいお魚料理にまじり たまにはお […] 続きを読む
お魚の入荷は少なめですが 元気に営業中! 公開日:2018年8月18日 おすすめ料理ますたぁの独り言 皆様の長いお休みもそろそろ終盤ですが 市場の方も連休が終わり 昨日より開市ですが 前日の豪雨と漁師さんのお休みなどの影響もあり お魚の入荷が驚くほど少ない状態です 何とか美味しいお魚を確保して 元気に営業しております 終 […] 続きを読む
金沢へご旅行の際も安心! お盆も休まず営業! 公開日:2018年8月12日 おすすめ料理 暑い日が続きますが お盆休みということでたくさんの方が 金沢に来られています! 旅の目的の一つ 美味しい魚貝類! たっぷり美味しいお魚と共に お盆の間も休まずたくさんの方の ご来店をお待ちしております! あらのお造り! […] 続きを読む
お盆の間も休まず営業! 海の幸いっぱいでお待ちしております! 公開日:2018年8月8日 おすすめ料理ますたぁの独り言 台風の動向が気になりますが 間もなくお盆! さらにたくさんの方々が金沢に訪れる時です! 美味しいお魚を求めて来られる方も多いでしょう! キサラギはお盆の間も休まず営業! たっぷりの海鮮と共に 皆様のご来店をお待ちしており […] 続きを読む
大好評 鱧尽くし! 公開日:2018年8月4日 おすすめ料理お客様の宴会風景 夏の風物詩が代名詞 鱧(はも)をたっぷり美味しく堪能できる 鱧尽くしコース! 最近では本場の京都からもご来店いただけるようになりました ありがたいことですね! 定番の落としもいいですが 個人的には ハモしゃぶが好きです! […] 続きを読む
完食チャレンジ!が、はかなくも・・ 公開日:2018年7月31日 ますたぁの独り言 テレビCMに影響され ペヤングの超超超大盛 GIGA MAX‼を購入 驚くほどの大きさを前に 年甲斐もなくチャレンジしてみました! ソースの匂いに釣られ 勢い良く食べ始めましたが いやいやいや これは無理で […] 続きを読む
土用の丑の日! 公開日:2018年7月20日 おすすめ料理 夏といえばこれ! ウナギ! そして今日は土用の丑の日! 過去最高値といってもいい値段! お店で提供するにはあまりに高すぎる・・ それでも少しだけご用意しております 蒲焼き! 寿司! うな丼! 暑さを吹き飛ばすため ご自宅 […] 続きを読む
連休も休まず営業! 公開日:2018年7月14日 ますたぁの独り言 驚くほど暑い日が続いております 皆様、お身体の管理に気を付けて 熱中症などの対策もしっかりとお願いします! 暑さの中ですが 連休中は休まず営業致します! お魚たちの入荷も良好! 美味しいお料理でお待ちしております! 日本 […] 続きを読む