新鮮酒場キサラギ(創作料理・居酒屋)|石川県金沢市

石川県金沢市の居酒屋キサラギの公式WEBサイトです。新年会や忘年会、送別会、歓迎会など、様々な宴会にご利用いただけます。お気軽にお問い合わせくださいませ。

「海鮮」の記事一覧

金沢おでん 身に染みる美味しさ!

朝晩が冷え込む季節となり 暖かいものが恋しくなる頃ですね 今年も人気のおでん ご用意しております 色の薄いお出汁ですが しっかりとした味が特徴の金沢おでん 金沢らしい くるま麩やばい貝 じっくりと染み込んだ旨さがたまらな […]

仕事前に日帰り温泉! 氷見!

家族の要望で 仕事前にお隣の富山県氷見市の 日帰り温泉でのんびりとしてきました! 今回お邪魔したのは 氷見温泉郷 くつろぎの宿 うみあかりさん  部屋からも露天風呂からも見渡す限り海! 気持ちが癒されます お昼の食事も海 […]

秋の味覚 松茸!

さんまに続いて秋の味覚といえば 松茸! 土瓶蒸しや天ぷら 焼き松茸に松茸ご飯! 考えただけでよだれが・・ 今のところ中国産のものが多いですが 少しずつ国産の松茸も入荷してきました 土瓶蒸しで香りを楽しむ 醍醐味を楽しむな […]

絶品!生さんまのしゃぶしゃぶ!

旬のさんまを美味しく楽しむ! お刺身や塩焼きは定番ですが しゃぶしゃぶや天ぷらも絶品です! 脂ののった旬のさんまを しゃぶしゃぶで! 特製ダレが旨さを引き立てます! とろけるように旨味が広がり たまらない味わい! 旬の今 […]

サンマの美味しい季節となりました!

先日の北海道地震による影響で 秋刀魚の入荷が不安定で 価格も高騰しておりましたが 今週あたりから安定して入荷してまいりました 値段もお手頃になり 安心してご提供できます! 一番人気といえばやはりさんまの塩焼き! とろける […]

寿司ケーキ! 

最近ご注文や問い合わせが増えてきました 特製の寿司ケーキ! お誕生日はもちろん お祝い事やサプライズにもおすすめです! たっぷりの魚貝で サイズ調整もできますので 人数に合わせてご用意できますよ! 単品でご注文もいいです […]

底引き網漁解禁!ですが・・

底引き網漁が解禁となり お魚の種類も豊富に入荷する頃となりましたが 台風の影響もあり 来週あたりから順調に入荷すると思います 残暑が厳しいので 夏の料理もご提供中です お洒落な冷たい茶碗蒸し ワイングラスで蒸しあげ 魚貝 […]

9月突入! のど黒が旨い!

9月に突入し今年も残り4か月となりました 残暑はまだまだ厳しいですが 少しずつ秋の香りを感じるころとなりましたね 今日のおすすめは人気ののどぐろ! あまり知られていませんが 今まで地物ののどぐろはほとんど獲れていませんで […]