新鮮酒場キサラギ(創作料理・居酒屋)|石川県金沢市

石川県金沢市の居酒屋キサラギの公式WEBサイトです。新年会や忘年会、送別会、歓迎会など、様々な宴会にご利用いただけます。お気軽にお問い合わせくださいませ。

「金沢市」の記事一覧

金沢のおすすめ料理!

そろそろお盆ですね 県外から訪れる方も増えてきます そこでお盆の間のおすすめは やはり加賀野菜の代表格 加賀蓮根! 天ぷらはもちろん美味しいですが 今日ご紹介するのは 加賀れんこんのカルパッチョ! この季節の蓮根は粘りが […]

お洒落な茶碗蒸し!

暑い日が続きますねぇ~ こんな日はさっぱりと そしてお洒落なこの一品! 冷た~い茶碗蒸し! ワイングラスに入れ 丁寧に蒸しあげます! 加賀野菜の金時草や旬の鱧 彩に海老をトッピング! 涼しさと美味しさを楽しんでください!

かつお!

かつおの美味しい季節! 秋の戻り鰹と違い さっぱりと楽しめるいい頃です たたきは絶品! ニンニクを添えて更に旨し! 女性に大人気 かつおのたたきサラダ! 締めに一品にはこれ! かつおのにぎり! いろんな食べ方で たっぷり […]

キサラギのお寿司!

旨い魚で寿司も美味い! 締めのお食事に大人気のお寿司! にぎりに巻物・海鮮丼と 旬の魚をたっぷり楽しめます! そして忘れちゃいけないのは とってもヘルシーなこと! なんと酢飯の中に 麦飯が入っているため 糖分控えめで食物 […]

幻の高級魚! 

幻とまで言われる高級魚 マハタ!   知名度ではクエの方が上ですが 味と値段はいい勝負! クエ鍋食べたいって方にもおすすめ! お刺身にしたらこんな感じ! ご結婚前の幸せカップルに 食べていただきました! もちろ […]