「香箱」の記事一覧

さんまに続いて秋の味覚といえば 松茸！ 土瓶蒸しや天ぷら 焼き松茸に松茸ご飯！ 考えただけでよだれが・・ 今のところ中国産のものが多いですが 少しずつ国産の松茸も入荷してきました 土瓶蒸しで香りを楽しむ 醍醐味を楽しむな […]

旬のさんまを美味しく楽しむ！ お刺身や塩焼きは定番ですが しゃぶしゃぶや天ぷらも絶品です！ 脂ののった旬のさんまを しゃぶしゃぶで！ 特製ダレが旨さを引き立てます！ とろけるように旨味が広がり たまらない味わい！ 旬の今 […]

先日の北海道地震による影響で 秋刀魚の入荷が不安定で 価格も高騰しておりましたが 今週あたりから安定して入荷してまいりました 値段もお手頃になり 安心してご提供できます！ 一番人気といえばやはりさんまの塩焼き！ とろける […]

９月に突入し今年も残り４か月となりました 残暑はまだまだ厳しいですが 少しずつ秋の香りを感じるころとなりましたね 今日のおすすめは人気ののどぐろ！ あまり知られていませんが 今まで地物ののどぐろはほとんど獲れていませんで […]

肌寒くなり 暖かいものが恋しくなる季節 鍋料理などのご予約が増えてまいりました キサラギでは鍋と楽しむコースと共に お寿司のコースも人気です！ お寿司メインのコースはもちろん いろいろな料理と〆に少しだけのお寿司 幅広く […]

漁の期間が決まっている為 期間限定で食べられる そして生きたカニだけに許される カニのお刺身！ そして カニのしゃぶしゃぶ！ 透き通るカニ足を しゃぶしゃぶしてなんと カニ味噌をたっぷりつけて食す 絶品に決まってます！ […]